Pizzacatering på fyn

Jeg tilbyder uformel og hyggelig pizzacatering, hvor jeg kommer forbi med mine mobile ovne og bager pizzaer løbende i 2 timer. Det hele foregår ved min lille “pizzabar”, hvor I kan følge med – eller bare hente en slice og sætte jer tilbage.

Konceptet:

• Pizza ad libitum i 2 timer – alle skal nok blive mætte og glade.

• Kort introduktion: Jeg viser, hvordan jeg strækker, topper og bager pizzaerne.

• Herefter foregår det i et afslappet tempo – I kan hente pizzaslices, kigge med, stille spørgsmål eller bare nyde maden, som det passer jer.

• Der serveres 3 forskellige pizza-varianter, lavet med årstidens råvarer og langtidsfermenteret dej.

• Pizzaerne serveres i slices ved et serveringsbord tæt på ovnene – der vil hele tiden være friske slices af hver variant.

Pris:

Afhænger af deltagerantal, ønsket setup og tilpasninger af menuen. Prøv min vejledende prisberegner nedenfor.

Praktisk:

• Jeg ankommer ca. 1,5 time før for klargøring, og bliver ca. 1 time efter for nedtagning.

• Jeg har brug for ca. 2,5 × 2,5 meters plads.

• Adgang til én håndvask, én 13A og én 16A stikkontakt (på hver sin gruppe). Jeg har kabeltromler med 15 meters rækkevidde.

• Det er vigtigt, at jeg kan trille et rullebord fra gadeplan til området, hvor jeg skal stå.

• Jeg medbringer selv alt nødvendigt udstyr – herunder foldeborde.

• Arrangementet kan afholdes både udendørs (med gasovne) og indendørs (med elektriske ovne).

Bemærk:

Ved denne type arrangement er der ikke hands-on aktiviteter for deltagerne, da jeg holder en stabil pizzaproduktion i gang. Til gengæld kan man følge med og stille spørgsmål undervejs – hvis man har lyst.