Pizzacatering på fyn

Jeg tilbyder uformel og hyggelig pizzacatering, hvor jeg kommer forbi med mine mobile ovne og bager pizzaer løbende i 2 timer. Det hele foregår ved min lille “pizzabar”, hvor I kan følge med – eller bare hente en slice og sætte jer tilbage.

Konceptet:

• Pizza ad libitum i 2 timer – alle skal nok blive mætte og glade.

• Kort introduktion: Jeg viser, hvordan jeg strækker, topper og bager pizzaerne.

• Herefter foregår det i et afslappet tempo – I kan hente pizzaslices, kigge med, stille spørgsmål eller bare nyde maden, som det passer jer.

• Der serveres 3 forskellige pizza-varianter, lavet med årstidens råvarer og langtidsfermenteret dej.

• Pizzaerne serveres i slices ved et serveringsbord tæt på ovnene – der vil hele tiden være friske slices af hver variant.

Pris:

Afhænger af deltagerantal, ønsket setup og tilpasninger af menuen. Prøv min vejledende prisberegner nedenfor.

Praktisk:

• Jeg ankommer ca. 1,5 time før for klargøring, og bliver ca. 1 time efter for nedtagning.

• Jeg har brug for 3 × 3 meters plads.

• Jeg skal have adgang til en håndvask, men medbringer selv alt nødvendigt udstyr – herunder foldeborde.

• Arrangementet kan afholdes både udendørs (med gasovne) og indendørs (med elektriske ovne). Indendørs arrangement kræver adgang én 13A og én 16A stikkontakt (på hver sin gruppe). Jeg har kabeltromler med 15 meters rækkevidde.

Bemærk:

Ved denne type arrangement er der ikke hands-on aktiviteter for deltagerne, da jeg holder en stabil pizzaproduktion i gang. Til gengæld kan man følge med og stille spørgsmål undervejs – hvis man har lyst.