Sådan former du en rund pizzadej med hænderne - udrulning af pizzadej uden kagerulle, som giver luftig og ensartet kant.

I denne video får du mit take på en (næsten) napolitansk og klassisk Pizza Margherita.

I denne video lærer du at få pizzaen op på pizzaspaden på 3 forskellige måder - og 2 forskellige måder til at få den af igen.