0
Gå til indhold
Bruuns Mikropizzeria
Hjem
Pizzakurser
Opskrifter
Guides
Pop-up samarbejde
Om mig
Bruuns Mikropizzeria
Hjem
Pizzakurser
Opskrifter
Guides
Pop-up samarbejde
Om mig
Hjem
Pizzakurser
Mappe: Opskrifter og guides
Tilbage
Opskrifter
Guides
Pop-up samarbejde
Om mig
Pizzadej til pizzaovn
Dej-opskrifter Christian Bruun 24.08.2026 Dej-opskrifter Christian Bruun 24.08.2026

Pizzadej til pizzaovn

Klar fredag aften, hvis du starter torsdag eftermiddag. Hverdagsvenlig. Klassisk napolitansk pizzadej (næsten da).

Læs mere
Håndæltet pizzadej
Dej-opskrifter Christian Bruun 24.08.2026 Dej-opskrifter Christian Bruun 24.08.2026

Håndæltet pizzadej

Håndæltet dej på den nemme og fede måde. Minimalt klistrede fingre, og perfekt glutenudvikling helt uden røremaskine.

Læs mere
Glutenfri pizzadej - luftig og lækker
Dej-opskrifter Christian Bruun 04.04.2025 Dej-opskrifter Christian Bruun 04.04.2025

Glutenfri pizzadej - luftig og lækker

Verdens bedste glutenfri pizzadej. Luftig, sprød og saftig.

Læs mere
Pizzadej til almindelig ovn
Dej-opskrifter Christian Bruun 02.04.2025 Dej-opskrifter Christian Bruun 02.04.2025

Pizzadej til almindelig ovn

Klar fredag aften, hvis du starter torsdag eftermiddag. Samme nemme fremgangsmåde som den anden, men med olie og lidt mere vand.

Læs mere
Hvid pizza med squash og citronhonning
Opskrifter Christian Bruun 03.03.2025 Opskrifter Christian Bruun 03.03.2025

Hvid pizza med squash og citronhonning

En frisk og smagfuld sommerpizza - og så er den vegetarisk.

Læs mere

Bruuns Mikropizzeria • CVR: 45012344

Bruuns Mikropizzeria © 2026